När frågan uppstod var jag skulle pröva den traditionella romerska maträtten - lamm (Abbacchio) från ugnen eller på grillen, rådde min vän restauratör Giacomo Impiccetta restaurang, där vi åkte med vänner till lunch.
Meny och priser
Ett litet tecken på en läcker restaurang är den lilla menyn. I Impicetta gillade vi också möjligheten att beställa pasta i tre storlekar (Piccola, Media, Fabio) trots att även den minsta delen är ganska tillfredsställande.
Valet av drycker är inte stort, men tillräckligt. En liter hemlagat vitt vin (Vino della casa) kostar bara 9 euro - perfekt för lunch. Utkast till öl Birra Morretti - 5 euro.
- Jag råder dig att läsa: om mina favoritöl i Rom
Vinlista
Vinlistan är inte heller stor - bara 10 typer av vitt och 10 typer av rött. Av de vita föredrar jag personligen Gewurztramminer DOP Trentino - 28 euro eller Pecorino Terre di Chieti från Abruzzo-regionen - 23 euro. Det finns också flera viner från Lazio-regionen.
Jag dricker sällan röda viner, men om jag tog det, så är den toskanska Chianti Classico för 25 euro.
Vår första lunch
Första gången vi kom till Impicetta för lunch på söndagen. Cirka 12:30 fanns det fortfarande tomma platser. Jag beställde ett lamm från ugnen med potatis (abbacchio al forno con patate) för 15 euro.
Jana valde en liten del tonarelli med ost och peppar (Tonnarelli Cacio e Pepe) för 7 euro.
Och vår vän Christina beslutade att prova skaldjurspasta (Tonnarelli alla Scoglio) för 14 euro.
Till dessert beslutade vi att begränsa oss till en tiramisu för tre och kaffe.
- Jag råder dig att läsa om: typer av italiensk pasta.
Betyg och intryck
Räkningen för lunch för 3 uppgick till endast 46,5 euro, vilket är mycket budgetmässigt enligt romerska standarder, och om man tar hänsyn till rätternas kvalitet och smak, blir restaurangen Impicetta en av de ledande i betyg där det är välsmakande och billigt att äta i Rom.
Andra lunchen
Det första besöket i restaurangen lämnade för goda intryck, och jag bestämde mig att snarast gå en andra måltid. Bara en vecka senare kom vi igen till Impicetta med vår vän Dmitry. Och igen till lunch.
Började med en bruschetta.
Jana bestämde sig för att prova de stekt musslor (Cozze) - detta är en av våra favoriträtter, och naturligtvis är de numrerade uno i restaurangen La Piazzetta på Sicilien.
Jag bestämde mig för att prova vårt lokala köket ytterligare och valde den romerska kycklingen (Pollo alla Romana).
Dmitry försökte också den klassiska romerska maträtten Saltimbocca - tunn kalvköttschnitzel (Saltimbocca alla Romana).
- Jag råder dig att läsa om: typer av italiensk mat
Inte en efterrätt, vi tog igen tiramisu, som är en av de bästa i Rom.
Betyg och intryck
En gång är slumpmässighet, och två är regelbundenhet. Räkningen för lunch var bara 43 euro.
Hur man får och bokar ett bord
Det finns en restaurang i mitt favoritområde i Trastevere på Via dei Fienaroli 7. Rätt granne med Take Your Time Roma. Vid lunch från 12 till 14 timmar finns det en chans att det kommer att finnas platser, men på kvällen från 19:00 till 23:00 krävs en reservation på minst 24 timmar. Lyckliga killar fungerar inte.
Telefon för bokning: +39 06 4201 3406 (förstår italienska och engelska).
Restaurangens officiella webbplats: www.cucinatipicaromanatrastevere.roma.it, det finns också en sida på Facebook
Dela recensioner om denna restaurang i kommentarerna. Vi väntar på dig i den eviga staden och på vår författares utflyktsdykning i Trastevere.
