Hösten 2014, när jag var i Venedig, träffade jag Katya, en guide, som lyckades visa mig en till synes länge bekant stad från en helt ny vinkel. Sedan skrev BlogoItaliano en separat artikel om det, och lite senare pratade vi om de mest intressanta utflykter, som är mest populära bland turister. Men för ett par dagar sedan skrev Katya till mig igen: med början av den varma säsongen såg hon en ny trend - resenärer var mycket intresserade av gastronomiska turer.
Kanske på grund av säsongsmässighet, eller kanske på grund av andra orsaker, men under hösten och vintern var turister mer intresserade av Venedig själv - dess sevärdheter, palats, kanaler. Med vårens början började situationen förändras. Enligt Katie till henne ofta begärda gastronomiska turer.
I hennes arsenal var det en guidad tur med provsmakning tidigare, men när varje andra turist började intressera sig för den gastronomiska komponenten blev det tydligt att gamla metoder inte kunde undvikas. I april genomförde Katya således en fullständig granskning av sina turer och erbjöd så många som 3 nya produkter. Efter att ha testat dem i slutet av våren, var hon övertygad om att nykomlingarna mottogs med ett smell och bad mig att publicera deras beskrivning på webbplatsen. Naturligtvis förlorar gamla program inte heller relevansen
Prosecco i Venedig
Denna promenad längs kanalerna i Venedig kan bara kallas en provsmakning: den kombinerar fördelarna med en sightseeing och gastronomisk utflykt och kommer säkert att tilltala par som vill spendera tid inte bara intressant, men också romantiskt.
Programmet äger rum på en båt: vi kommer att resa runt de mest intressanta kanalerna i Venedig, se dess magnifika palats, bekanta oss med legender och traditioner. Allt är som vid en vanlig utflykt, men med en viktig skillnad: vi kommer att pröva några av traditionerna, som de säger, direkt på oss själva.
Gå längs kanalerna i Venedig
Vår resa kommer att åtföljas av en provsmakning av rätter utan vilka Venedig är otänkbart: ostron, mjuka räkor (scampi) och, naturligtvis, kammusslor - den färskaste skaldjur. Tja, vilken typ av skaldjur utan det traditionella Prosecco-vinet?
Programmets varaktighet: 2 timmar med en eventuell förlängning
Vintur på kullarna i Valdobbiadene
Denna turprovning fördjupar resenärer i historien och traditionerna för Venetos mest berömda vin - Prosecco. Vi besöker två vingårdar där vi lär känna deras ägare och lära av dem alla detaljer och hemligheter i produktionsprocessen. En fascinerande historia kommer att åtföljas av en provsmakning av olika typer av Prosecco, varefter, om så önskas, kan du köpa dina favoritdrycker.
Efter att ha provat aperitiffen och lyssnat på den härliga historien om lokala viner, kommer vi att gå högre uppför kullarna. När vi reser längs slingriga vägar ser vi de berömda Veneto-vingårdarna och besöker en typisk restaurang på toppen av sluttningarna, där vi vilar och äter i sällskap med lokala invånare.
De berömda vingårdarna i Veneto
Efter en traditionell lunch fortsätter vi vår resa. När vi reser mellan backarna kommer vi att köra genom ett medeltida slott som en gång tillhörde den berömda aristokratiska familjen och beundra de pittoreska omgivningarna från kullarnas höjder. Efter att ha fått intryck, lärt oss gastronomiska och vintraditioner i regionen, kommer vi att flytta tillbaka längs de vingårdar du redan känner.
Grappa City Tour - Bassano del Grappa
Ingenting bidrar till att förstå orsakerna till djup, ömsesidig sympati mellan oss och italienarna som gastronomi. Ja, konstigt nog låter detta vid första anblicken, det är gastronomiska traditioner som förenar våra människor närmare varandra än konst, kultur och historia.
Och saken är att vi har mycket gemensamt med italienarna: både vi och de är människor som verkligen gillar att samlas vid bordet i stora företag och njuta av förfriskningar och umgås. Och det finns en gammal drink, utan vilken det är svårt att föreställa sig en italiensk fest, och som de inte gör värre än oss - druppa från druvor. Eller, att kalla en spade en spade, moonshine.
Grappa City - Bassano del Grappa
Så åker vi till Bassano del Grappa kommer vi inte bara att besöka den pittoreska italienska outbacken. Vi kommer att göra en verklig fördjupning i grappaproduktionens historia och traditioner, smaka på den och besöka drinkmuseet. Tja, förutom detta kommer vi att se den charmiga staden i Veneto-regionen, smaka på rätter från det lokala köket och lära oss mycket om sederna i detta avskilda hörn av Italien som är orörda av turister.
Hur man beställer en turné
BlogoItaliano skrev redan tidigare om Kat och hennes program. Länkar till andra artiklar om henne kan hittas i början av detta material, och försök därför att inte upprepa.
Katya kan kontaktas via e-postskydd eller via feedbackformuläret under denna artikel. Hon kontrollerar e-post varje dag och svarar som regel mycket snabbt.
När jag planerar en resa skulle jag dock rekommendera att du kontaktar henne i förväg och inte i sista stund. Det finns många resenärer i Venedig, oavsett årstid, och därför kan många datum upptas av effektivare turister några månader i förväg.
Mail till Katya:
Foton av: Maurice, Tambako Jaguaren, fedewild, Davide Deriu.
