En av de mest populära frågorna som våra guider ställde under utflykter: Var kan man äta smakfullt och billigt i Rom? Vart går italienarna själva? Rekommendera inte turistplatser. Kära vänner och läsare, det är dags att dela med dig mina favoritrestauranger i Rom. Under en lång tid var dessa adresser endast tillgängliga för våra vänner och kunder och överfördes direkt som hemliga och exklusiva.
Kategori: Restauranger i Rom
Taberna De 'Gracchi Restaurant ligger bara 10 minuters promenad från Vatikanmuseerna. Yana och jag hittade den här platsen på rekommendation av vänner, eftersom vi länge letat efter en välsmakande restaurang till lunch i Prati-området. Men för att få din aptit, låt oss kasta lite in i historien, eftersom namnet på restaurangen och gatan redan har så många intressanta saker!
Italien är känt för sina viner, men nästan alla våra turister är mycket förvånade när de upptäcker att mer än 8 tusen varianter av hantverksöl produceras i landet. Craft, även hantverksbryggeri, är när öl produceras inte i industriell skala utan i små partier.
En av de mest populära frågorna som våra guider ställde under utflykter: Var kan man äta smakfullt och billigt i Rom? Vart går italienarna själva? Rekommendera inte turistplatser. Kära vänner och läsare, det är dags att dela med dig mina favoritrestauranger i Rom. Under en lång tid var dessa adresser endast tillgängliga för våra vänner och kunder och överfördes direkt som hemliga och exklusiva.
Vad vill du ha en tur turist? Rätt, ät! Vad att äta i Rom? Okej, pizza! Skickliga kockar förvandlar en deg med något där uppe till en riktig dikt. Mjuk och elastisk deg infunderas i tre dagar, pizza bakas i en träugn. Avvisningen av denna metod för bakning var en gång ett av villkoren för att Italien skulle bli medlem i Europeiska unionen.
Jag drömde en gång om att bli konditor och lärde mig till och med detta, så orden "shu", "chibust" och "kex" är inte en tom fras för mig, det mest obehagliga med detta är ökad krävande, jag kan köra näsan genom fönstret i en halvtimme och inte köpa någonting , obehaglig tiramisu, som lägger till grädde, eftersom vi inte är i Amerika, och att förbigå även de mest bekväma kaffehusen, om de har smaklösa briocher och cornetti.
I gränderna i mitt älskade romerska distrikt Trastevere förlorades en liten familjerestaurang La Botticella, som jag hittade på råd från en vän och en stor kännare av italiensk mat och Trastevere Asi Katashinsky, citerar jag bokstavligen: ”Denna restaurang hålls av en italiensk horochor familj. Han är dyrare än genomsnittet.
Sibylla - en av de mest legendariska restaurangerna i Italien, som har betjänat de första människorna som kommer till Rom i 300 år. Påven Leo XII och den preussiska kungen, Maria Alexandrovna och den japanska kejsaren, Yoko Ono och Neil Armstrong ätade här, och idag har politiker och visade affärsstjärnor. I april, under en resa med mina vänner till Villa d'Este i Tivoli, hamnade jag av misstag i denna restaurang på råd från guide Irina Kravchenko.
Att hitta en bra fiskrestaurang i Rom är inte en lätt uppgift. Efter 4 års vistelse i den eviga staden kunde jag fortfarande inte hitta en plats som är värd att få feedback, liksom rekommendationer på vår webbplats. Och så, på råd från min kollega och en av de bästa guiderna i Rom, kom Vladislav Doro, Yana och jag äntligen till Fish Market-restaurangen.
När frågan uppstod var jag skulle pröva den traditionella romerska maträtten - lamm (Abbacchio) från ugnen eller på grillen, rådde min vän restauratör Giacomo Impiccetta restaurang, där vi åkte med vänner till lunch. Menyer och priser Ett litet meny är ett bra tecken på en utsökt restaurang. I Impicetta gillade vi också möjligheten att beställa pasta i tre storlekar (Piccola, Media, Fabio) trots att även den minsta delen är ganska tillfredsställande.
Vill du ta reda på var italienarna själva äter på söndagar i Rom? Idag är frossa, extravaganza av smak, fest och triumf av italiensk mat på dagordningen. På söndagar från 13:00 till 15:30 är restaurangen Mo Mo Rebublic värd för en måltid som heter brunch, men i själva verket vår lunch. Branch (engelsk brunch, bildad genom sammanslagningen av de två engelska orden frukost och lunch, ursprungligen en slang av brittiska studenter) - i USA och Europa, äta, kombinera frukost och lunch.
Restaurangen La Viletta, som är en trattoria-pizzeria, upptäckte vi av en slump i början av april medan vi vandrade runt det romerska distriktet Trastevere med våra gäster från Sydafrika, Chibon och Mile. Jag blev positivt överraskad av ägarens gästfrihet, som inte bara förbjöd att ta bilder mot bakgrund av hans anläggning, utan också försökte sitt bästa för att ge utseendet mer harmoni genom att öppna dörrarna.