Ekologiska livsmedel, råa livsmedel, vegetarianer och veganer. För några år sedan var dessa termer inte så allmänt kända som de är idag. Men numera blir de mer och mer populära. Följare av vegetarianism och veganism försöker hålla jämna steg med de senaste trenderna inom rätt näring i hopp om att bevara inte bara deras hälsa utan också världen runt oss.
Mellan slutet av augusti och mitten av september, i den vackra italienska staden Bologna, kommer två evenemang att hållas som kommer att ägnas åt en matkultur som förnekar exploatering av djur. En av händelserna är kanske den största veganfestivalen i Europa, som årligen samlar tusentals turister i Bologna som försöker lära sig något nytt om hälsosam kost.
Vi pratar om den veganfestivalen Vegan, som kommer att hållas från 6 till 9 september. En annan lika betydelsefull händelse är den vegetariska festivalen Boetico, som kommer att finnas tillgänglig från 29 till 31 augusti.
All action börjar den 29 augusti i Bologna i Dei Giardini parken. Inom ramen för Boetico-festivalen håller nutritionsexperter föreläsningar som delar sina kunskaper om hur man äter ordentligt och helt utan att äta animaliska produkter. I år ägde arrangörerna av detta evenemang särskild uppmärksamhet åt yoga och bjöd in flera experter att hålla möten för att bevara vårt ekosystem. Bland annat kommer festivalgäster att kunna smaka rätter precis i parken, där en bar-restaurang kommer att byggas, där de bästa kockarna kommer att förbereda förfriskningar med en strikt vegetarisk inriktning. Du kan ta reda på detaljerna på festivalens officiella Facebook-sida.
Från 6 till 9 september öppnar Bologna armarna för veganer. Under flera dagar kommer många presentationer av böcker om korrekt näring samt bevarande av vilda djur att hållas i staden. Ernäringsfysiologer kommer också att ge föreläsningar och masterklasser, som gärna delar med festivalens gäster alla hemligheterna för vegansk mat. Stjärnorna på den italienska popscenen kommer också att uppträda på VeganFest-festivalen, men den här gången kommer de inte att sjunga utan kommer att berätta om sin personliga upplevelse av veganism. Entréavgiften för festivalen är fem euro i tre dagar. Du kan ta reda på mer på festivalwebbplatsen www.veganfest.it
VeganFest har ägt rum i Italien sedan 2011. I flera år nu har denna händelse alltid attraherat tusentals turister, vilket med förtjänst har gjort det till en av de största vegetariska festivalerna, inte bara i Europa utan över hela världen. Så, till exempel, besökte det 2012 mer än 30 tusen människor 2012.
VeganFest-partners är många organisationer som främjar hälsosam kost, hälsosam livsstil och djurskydd. Förutom världsberömda organisationer är partners för detta evenemang italienska popstjärnor, modetidningar och stora företag. Alla dessa människor har ett mål: att sätta in alla och alla kärlek till varje levande varelse på planeten.
