Rätter från italienska köket har länge och med rätta förtjänat världsomspännande erkännande. Icke desto mindre är det italienska köket inte bara pizza och pasta, som man vanligt tror. När människor tänker på de mest utsökta och mest populära rätterna som uppfinnits av italienarna, kommer de ofta att tänka på lasagne, tiramisu, tortellini eller spaghetti. I själva verket innehåller begreppet italiensk mat ett stort antal fantastiska rätter med en fantastisk och oförglömlig smak. Låt oss se vilka av de italienska rätter som är de mest kända och kolla om du har provat dem alla eller om du fortfarande har något att sträva efter.
Prosciutto
Parmaskinka, också känd som prosciutto. Prosciutto serveras som regel som ett mellanmål eller som en del av pålägg innan lunch eller middag. Italienare älskar att lägga denna produkt på skivor bröd eller grissini (grissini - brödpinnar). På sommaren förnekar inte invånarna i det soliga Italien sig nöjet att njuta av prosciutto med vattenmelon på spett, liksom denna typ av skinka med honung, som tillsammans ger en fantastisk kombination av sött och salt.
Minestrone soppa (Minestrone)
Ett stort antal olika soppor baserade på baljväxter, grönsaker, potatis, pasta eller ris. Bland ingredienserna som alltid finns i alla typer av minestrone är lök, baljväxter, morötter, tomater och selleri. Denna maträtt serveras vid bordet som en första eller som ett alternativ till risotto eller pasta.
Ravioli
Små pastaprodukter med många olika fyllningar. Med tanke på det stora urvalet av ravioliarter är det inte förvånande att denna italienska maträtt är mycket populär runt om i världen.
Parmesan kyckling
Chicken Parmigiana (Chicken Parmigiana) - en verkligt klassisk maträtt med italiensk mat, som har fått speciell berömmelse i Amerikas förenta stater. Och inte konstigt: den fantastiska kycklingen kommer inte att lämna någon likgiltig.
Gelato
Gelato (Gelato) - den ursprungliga och kanske den sötaste produkten från italienska köket är mycket populär bland turister som kommer till Italien. Och med rätta: smaken på en riktig italiensk gelato kan inte jämföras med någon glass.
Parmesanost
Visste du att i Italien (såväl som i hela Europa) är Parmigiano-ost skyddad av upphovsrätt. Det är förbjudet att producera utanför Parma (Parma). Produkten får ett kvalitetscertifikat först efter 12 månader efter att ha genomgått en noggrann undersökning av specialister. Det är värt att notera att denna typ av ost tjänade till att skapa ett unikt yrke för lyssnaren på ost.
Risotto
Många kommer ihåg pasta när de tänker på italienska köket, men utöver pasta, råder också ris i detta land. Risotto är som pasta en av de mest populära och älskade italienska rätter.
Lasagne
Lasagna är en klassisk italiensk maträtt med parmesan, skinka, mozzarella, ricotta och nötkött.
Spaghetti
Oavsett land du går till hittar du spaghetti överallt. Trots att det finns många typer av pasta är pasta kanske den mest föredragna. Det är relativt billigt, det är lätt att förbereda, det presenteras i många versioner.
Pizza
Vilken annan maträtt med italiensk mat kommer först om inte pizza? Ett fantastiskt faktum om denna maträtt: äkta italiensk pizza innehåller inte mycket ost och tomatpuré. Pizza är så fast förankrad i italienarnas liv att de ofta äter den som ett mellanmål innan de äter.
