Choklad är en av de bästa lösningarna mot trötthet och stress. Aztekerna kallade det "gudarnas mat." Euro Chocolate Festival i Perugia är en av de mest utsökta i världen, den kommer inte att lämna någon likgiltig.
På Euro Chocolate Festival i Perugia, foto av logelperugino
Varje år i oktober blir den antika staden Perugia Italiens "söta huvudstad". Här är festivalen "Eurochocolat" (Eurochocolat a Perugia) - Europas största chokladfestival. Platsen för festivalen valdes inte av en slump: Perugia är födelseplatsen för det berömda italienska godismärket Perugina, skapat under förra seklet av Louise Spagnoli.
Louise Spagnoli - grundaren av varumärket
Godis "Kiss", foto Luciana Bono
Grundaren av varumärket föddes i Perugia 1877. Hon gifte sig 21 år gammal här i sin hemstad. 1907 beslutade Louise, tillsammans med sin make Annibale, att öppna ett familjekonfektyrföretag. Chokladbollar med katsottimuttrar blev en populär typ av godis från Perugina, som senare döptes till Bacio - "kyss". Namnet har bevarats, "Bacio Perugina" godis med glada önskningar inuti är nu känt för hela världen.
Louise Spagnoli kom in i Italiens historia och som skaparen av populära parfymer, och som grundaren av ett modemärke av kläder, och som en generös filantrop och som älskare av romantiska äventyr. Men det är en annan historia. Vi pratar om festivalen.
Hur festivalen kom till
"Sweet October" Italien - årlig chokladfestival i Perugia, foto dreamdiscoveritalia
Den första Eurochocolat en Perugia-festivalen ägde rum 1993. Sedan dess har det blivit en vanlig händelse. Hans idé tillhör Eugenio Gudaruchchi - VD för Perugina. Gudaruchchi lånade konceptet för semestern från det berömda Münchenölen Oktoberfest. För närvarande deltar mer än hundra femtio stora och små, italienska företag och världsföretag årligen i Perugia-festivaler.
Perugia - världens "söta huvudstad"
Chocolate City, foto S. Potente Agriturismo
Under en vecka förvandlar semestern Perugia. Gatorna är fyllda av folkmassor och dofter av godis. I staden samlas experter, kvalitetsspecialister, chokladälskare och bara turister. Det finns föreställningar runtomkring, clowner uppträder, färgade ballonger flyger.
Choklad härskar överallt i dessa dagar: statyer är skulpterade av det och palats uppförs, pyramider byggs och fästningar byggs, souvenirer skapas och väggmålningar. Vilka sorter är inte här! Choklad med nötter, citron, frukt och konjak; med paprika och krydda. Barer och godis, barer och bollar, chokladdrycker säljs i choklad. Till och med de vanligaste matarna och rätter tillagas med choklad: pizza, spaghetti, korv med tryffel, ostar. Ätbara souvenirer säljs: klockor och ljus, tillbehör, skor, telefoner.
Representanter för parfym- och kosmetikindustrin kommer också till Perugia. Många chokladbaserade kosmetiska produkter och hygienprodukter produceras av moderna företag. På festliga utställningar kan du se "choklad" duschgeler, tvål, schampon, doftande badskum, oljor och masker, till och med parfymer.
Mästerverk föds på festivalen, världsrekord sätts upp. Chocolatiers tillverkar skulpturer och målningar gjorda av chokladmassa. Fantastiska utställningar ställs ut på huvudtorget i staden: miniatyrkopior av världsberömda monument, arkitektoniska symboler för städer - allt från det söta "byggnadsmaterialet". Den största chokladstången, två meter lång och väger nästan sex ton, tillverkades här i Perugino. En jättekonfektprodukt tilldelades Guinness rekordbok!
De berömda chokladarna i världen ger mästarkurser, håller smakprojekt - berättar hur man smakar en godbit för att fullständigt uppleva och avslöja dess smak. Professionals rekommenderar att man bitar av små bitar, väntar på att chokladen smälter för att känna dess ömhet eller bitterhet och njuta av den delikata doften.
På festivalutställningar kan du följa hela processen för att förbereda den mest populära produkten, för att delta i den. Besökare uppmanas att bli författare till ett personligt varumärke, välja tillsatser och designa ett "varumärke" genom att underteckna en ny typ av godis i eget namn.
Foto för minne, foto dreamdiscoveritalia
Upprätta ett mobilt laboratorium på huvudtorget i Perugia. Där undersöker experter chokladens sammansättning och introducerar branschen för innovationer. Några nya utvecklingar efter presentationen på festivalen introduceras i produktionen. Trots evenemangets festliga och spelande karaktär hålls affärsmöten här, ganska riktiga affärstransaktioner avslutas, professionella seminarier hålls.
Kvällen varje festivaldag avslutas med en fantastisk fyrverkeri.
Hur sparar jag på hotell?
Allt är väldigt enkelt - titta inte bara på bokningen. Jag föredrar sökmotorn RoomGuru. Han letar efter rabatter samtidigt på Bokning och på 70 andra bokningssidor.
