Tyskarna associerar Köln med ett roligt karneval. På semesterns dagar verkar medeltiden komma till liv: i snygg klänning a la medeltiden, glada processioner, spel och kul i gammal ande äger rum på stadens breda gator. Karnevalets rötter går tillbaka till stadens avlägsna förflutna, liksom receptet för traditionellt Kölnöl, bryggt av lokala bryggare i århundraden. Det är inte komplett utan Kölnöl.
Tyskarna associerar Köln med kul karneval. På semesterns dagar verkar medeltiden komma till liv: i snygg klänning a la medeltiden, glada processioner, spel och kul i gammal ande äger rum på stadens breda gator. Karnevalets rötter går tillbaka till stadens avlägsna förflutna, liksom receptet för traditionellt Kölnöl, bryggt av lokala bryggare i århundraden. Inte en enda stadsfestival, inte en enda mässa, inte ens en karneval, kan göra utan Kölnöl. Endast en okunnig turist kommer att bli förvånad när han erbjuds att "dricka sin tunga." Vad får hans fantasi om han hör en sådan mening? Även om allt inte är så dramatiskt: "språk" är Kölnöl, är "Kölsch" lokalt.
