Gästernas gästfrihet (GASTHAUS) har länge varit ett hushållsord och dess traditioner har sitt ursprung i det långa förflutna. Antikens anda härskar i Tysklands tavernor, dess värdshus, hotell vid gatan och restauranger.
Gästernas gästfrihet (GASTHAUS) har länge varit ett hushållsord och dess traditioner har sitt ursprung i det långa förflutna. Antikens anda härskar i Tysklands tavernor, dess värdshus, hotell vid gatan och restauranger. De gamla interiörerna välkomnar kära gäster, de erbjuds traditionella rätter med nationell mat. Ägaren till anläggningen kommer gärna att dricka en mugg kall öl med gästen och starta ett hjärtligt samtal med honom. Ett sådant varmt välkomnande ger turister möjlighet att uppskatta den nationella gästfriheten och kasta in i atmosfären i den mystiska medeltiden.
Varje tyska stad kan skryta med sitt eget berömda "äldsta värdshus". för Berlins en restaurang blev en sådan institution "Vid den sista utväg" (Zur Letzten Instanz). Värdshuset i Mitte, som öppnades nära domstolen, går tillbaka till början av 1500-talet. Närheten till lagens bostad återspeglades i underhållningsanläggningens namn. En skämt "legitim" smak är i namnen på de lokala rätter. Gästen serveras med korsundersökning, vittnesbevis; satte högtidligt fram för honom "advokatens frukost".
Sovjetiska tv-tittare hade möjlighet att se denna restaurang i filmen "Seventeen Moment of Spring." En gemensam middag med Stirlitz och Pastor Schlag ägde rum här - sanningen är att bioversionen av krogen kallades restaurangen Gruby Gottlieb. Beethoven, Gorky och till och med Napoleon besökte krogen.
Om vi tar hänsyn till de äldsta tyska krogarna i hela landet kan flera av dessa institutioner göra anspråk på ledarskap i tävlingen. stad Milten (Miltenberg) med en befolkning på 10 000, belägen i Bayern, presenterar sin ”utmanare” för turister - ett värdshus "The Giant" (Zum Riesen). Det nämns i kroniker från 1158. Många kändisar från det förflutna besökte dess murar: reformatoren Martin Luther och kompositören Richard Strauss besökte här; den legendariska Elvis Presley och president Theodore Hoyce själv. Till och med kejsaren Frederick Barbarossa besökte jätten. För fyra år sedan var institutionen nästan stängd, lyckligtvis fanns det en hyresgäst som stödde honom och fortsatte sina härliga traditioner. Ölrestaurangen öppnades här 2008 och anses vara oöverträffad i Franconia. "The Giant" serverar ölsoppa, nötköttlever med surkål och den berömda tyska äppelstrudelen med glass och olika såser.
På berget Schönberg i centrum Schwarzwald (Schwarzwald) det finns en gästgård The Lion (Gasthaus “Zum Löwen”). Denna antika korsvirkesbyggnad är skyddad som ett arkitektoniskt monument - trots allt är det första beviset på dess existens från 1231. Den berömda kocken från Italien, Romeo Minervini, arbetar här. Han har länge bott i Tyskland och äger alla finesser från det svabiska köket. "Lion" serverar läckra fläsk revben, "multashen" - tyska dumplings, en mängd fiskrätter, vegetarisk mat och hemlagat bröd. Det finns säsongsbetonade lokala specialiteter och traditionella påskrätter. Vanliga gäster på institutionen: semesterfirare från Seelbach - en lokal utväg; cykla turister.
Och i Munich den mest kända krogen heter "Hofbräuhaus" (Hofbräuhaus). Det finns flera skäl till detta. Hofbräuhaus öppnades 1589 - det är den äldsta restaurangen i staden. Inredningen bevarades perfekt; restaurang servitörer är klädda i traditionella dräkter. Denna institution gillade också att besöka kändisar. Det fanns Wolfgang Mozart och prinsessan Sisi (Elizabeth of Bavaria); Vladimir Ilyich Lenin och hans fru - Nadezhda Konstantinovna - uppskattade också det lokala köket. Det är här du kan prova utmärkt bayersk öl och riktigt bayerska snacks: ostar, korv och kringlor. Under oktoberfesten samlar tavernen många turister.
Äkta champagne produceras i provinsen Champagne. Parmaskinka tillverkas i Parma; Dijons senap släpps i Dijon. Tja, Nürnbergs korv sedan 1419 tillverkas exklusivt i Nürnberg - Denna rätt är skyddad av ett patent. Du kan prova de världsberömda Nuremberg-korvarna i krogen "Vid den gyllene stjärnan" (Zum Gulden Stern). Restaurangen är specialiserad på gastronomiska produkter. Turister beställer 6 till 12 korvar, serveras med kål, pepparrot och traditionell potatissallad.
De som brinner för att jaga delikatesser - vilträtter, vildsvinkorvar - måste besöka värdshuset Black Eagle (Schwarzer Adler). town Bad Kissingen (Bayern) är känt i hela Tyskland för sin rekord - världens längsta korv, tillverkad av Bernhard Ossner - kocken och ägaren till anläggningen. 30 m tarmar och 1700 kg kött tillbringades för att skapa en gastronomisk "rekord". Uteserveringen på Black Eagle inbjuder dig att sitta bakom ett glas utmärkt bayersk öl. Här kan du ha en god vila på kvällen och i Knight's Cellardär den medeltida atmosfären verkligen återges. Dystra stenvalv hänger över huvudet, keramik står på borden och ett levande ljus upplyser det mörka källarrummet.
En av de mest chockerande anläggningarna i Tyskland - en tavern "Bollesje". Det är beläget i staden Rudesheim am rhein, i ett tidigare fängelse - och reglerna här är lämpliga. Även vid ingången tar gästerna fingeravtryck. Överraskningar kommer att fortsätta efteråt: en "fängelse" foto session kommer att hållas med ett skylt i sina händer, besökare kommer att erbjudas att bära fängelsekläder, läsa upp rättigheterna. Middag hålls i dystra "celler" - på insidan så nära fängelset som möjligt, inhägnad av riktiga barer. De massiva ekborden serverar en meny med fångar. Namnen på middagsrätterna är vältaliga: "Balanda", "Loop", "Suicide Dinner". "Fångar" behöver inte betala för vin - här serverar de det så mycket som önskat och helt gratis. En annan överraskning väntar gästerna i slutet av måltiden - de kommer äntligen att få en dom om frikännande och kommer även att få ett intyg om frisläppande.
En gång i tiden fanns det verkligen ett fängelse. Utifrån historiska register regerade reglerna i det mycket liberala. Fångarna fick de senaste nyheterna från sina vakter, personalen i fängelsepersonalen övervakade kvaliteten på maten för fångarna. Och i den här kriminalvården fick de källare med både öl och vin!
Hur sparar jag på hotell?
Allt är väldigt enkelt - titta inte bara på bokningen. Jag föredrar sökmotorn RoomGuru. Han letar efter rabatter samtidigt på Bokning och på 70 andra bokningssidor.
Rabatterade hotell här
