Var man kan äta smakrik och billig i Rom - mina favoritrestauranger

En av de mest populära frågorna som ställs av våra guider under utflykter:

• Var kan man äta välsmakande och billiga i Rom?
• Vart går italienarna själva? Rekommendera inte turistplatser.

Kära vänner och läsare, det är dags att dela med dig mina favoritrestauranger i Rom.Under en lång tid var dessa adresser bara tillgängliga för våra vänner och kunder. och överförs direkt, som hemligt och exklusivt.

Den viktiga punkten är att vi själva åker till samma platser som turister eller turister åker till samma platser som vi gör - det spelar ingen roll. Det viktigaste är högkvalitativ, välsmakande och prisvärd mat.

Populärt ryktet annonserar naturligtvis rätt platser och många av institutionerna nedan är ganska populära, och vissa institutioner måste bara testa kvaliteten och stabiliteten över tid.

• rådet Du kan ta reda på mer coola och atmosfäriska platser under vår författares individuella utflykt DYKNING I TRASTEVER MED PROVNING.

Hur mycket

Du måste också förstå det i den historiska delen av Rom den genomsnittliga räkningen för en blygsam middag för 2 kommer att starta minst 50 euro. Tvivlar det? Försök att äta middag, till exempel på Navona-torget eller nära Pantheon för mindre än 60-70 euro och dela dina erfarenheter i kommentarerna. Dessutom har huvudattraktionerna hög trafik, och det betyder att ägarna i de flesta fall inte bryr sig om du kommer tillbaka eller inte. Och naturligtvis kommer de att debitera dig en bra procentsats eller en fast avgift på 5-8 euro per person för service.

I Rom vet alla lokalbefolkningen att distriktet Trastevere är ett gastronomiskt paradis. För läcker, prisvärt mat och den verkliga atmosfären i den gamla staden, här är du.

• Jag råder dig också att läsa om: min favorit hantverk öl i Rom

1. Pasta e Vino Osteria

   Namnet på restaurangen Pasta e Vino talar för sig själv - bara pasta och vin. Pasta tillverkas manuellt av ägg direkt framför ögonen. För att komma igång måste du välja en av sex typer av pasta: fettuccine, gnocchi, ravioli, tagliolini, strozzapti eller spaghetti. Välj sedan pastasås, till exempel Carbonara eller Pomodoro.
   
   Priserna är mycket överkomliga - från 7 till 10 euro. Hemlagad lasagne kostar 9 euro.
   
   adress: Via della Pelliccia, 12, 00153 Roma RM - Denna restaurang. Det finns också ett mer prisvärt självhushållningsalternativ nära Vicolo de 'Cinque, 40
   Arbetstid: dagligen från 11:30 till 23:30, efter 17:00 är svängen cirka 20 minuter. Du kan boka bord via TheFork eller genom att ringa +39 06 6456 2839.
   Vad du ska prova: alla typer av pasta, allt är läckert.
   Kostnad för 2: 20-30 euro.
   webbplats: www.pastaevinoroma.it

2. Impiccetta

   
   Det är här jag nu driver alla mina vänner att pröva romersk mat, till skillnad från Carlo Menta (lägre i betyg) kan du beställa vilken maträtt som helst här, inte bara pasta - allt är välsmakande! Minus för massturisten - en obligatorisk reservation i Impicetta är obligatorisk i minst tre till fem dagar. Salivera och läs min recension av Impiccetta Restaurant.
   adress: via dei Fienaroli 7, Trastevere (nära Giacomo)
   Arbetstid: dagligen från 19:00 till 23:00, på helgerna öppna för lunch mellan 12:00 och 14:00
   Mina favoriträtter: alla typer av pasta, lamm (Abbaccio), tiramisu
   Kostnaden för lunch för 2: 30-40 euro.
   Tabellreservation via Google eller per telefon +39 06 4201 3406

3. Dar poeta

   I vår rankning av de bästa pizzeriaerna i Rom tar hon med rätta första platsen, utan alternativ. Jag rekommenderar att du börjar dejta med äkta italiensk pizza här. Du kan ta pizza för att ta bort, men bättre att vänta. Ja, föreställ dig att det finns köer här, men jag råder dig att vänta 5-20 minuter och sitta ner för att äta en måltid inne. Pizza har bakats här på den högsta nivån sedan 1995. Tjänsten är återigen tur, men alla betalar pizzaens pris och kvalitet.
   adress: Vicolo del Bologna, 45, 00153 Roma
   Arbetstid: dagligen från 12 till midnatt, efter 18:00 är kön cirka 20 minuter
   Vad du ska prova: alla typer av pizza, men du kommer inte att passa in så mycket.
   Kostnad för 2: 25-30 euro.

4. Carlo menta

   
   Den första restaurangen jag kom till i Rom för många år sedan. Idag är det den billigaste platsen när det gäller pris / kvalitetsförhållande där du kan äta lunch eller middag i Rom och naturligtvis mycket populärt. Jag rekommenderar att du börjar bekanta dig med italiensk pasta här. Det är idealiskt att åka hit för lunch, eftersom Carlo har varit i drift sedan klockan 12. Se till att prova hemlagad lasagne (lasagne fatte in casa), spaghetti carbonara (spaghetti alla carbonara), penne carlo menta. Lämna soppor, huvudrätter och pizzor till andra - inget särskilt. Ta en liter rött eller vitt hemlagat vin (vino della casa) för 8 euro - Rom kommer att verka ännu vackrare för dig. En del av personalen talar ryska, även om den ibland kan dölja den. Du bör inte förvänta dig ett särskilt individuellt tillvägagångssätt, men detta är inte huvudsaken. Vill du ha pasta för 5 euro?
   adress: via della Lungaretta 101, Trastevere
   Arbetstid: dagligen från 12.00 till 23.00
   Mina favoriträtter: Gnocchi “Carlo Menta”, tiramisu fatto in casa (hemtiramisu), panna cotta con frutti di bosco (panna cotta med vilda bär).
   Kostnaden för lunch för 2: 25-40 euro.

5. La botticella

   
   Denna restaurang är öppen först efter 19:00, den hålls av en trevlig italiensk familj. Han är dyrare än genomsnittet. Mycket välsmakande biffar, ravioli med svamp och allting. Om något stannar kvar i plattan förstår de inte! Läs recensionen här.
   adress:Vicolo del Leopardo, 39a, Trastevere
   Vad du ska prova: cozze (musslor) och allt som passar
   Arbetstid: efter 19:00, bokning krävs
   Kostnad för 2: 40-70 euro.

6. Bottega Fienaroli

   
   Första plats i vår personliga ranking, men totalt sjätte. I själva verket är detta en liten men väldigt mysig bistro med självbetjäning. Det brukade kallas Ta din tid.
   Ägaren Giacomo uppriktigt kär i sin verksamhet, hela sitt liv var han förtjust i matlagning, drömde om att öppna sin egen bistro-restaurang. Och så, efter att ha uppnått framgång i en annan verksamhet och blivit en ganska rik person (fortsätter att göra affärer under dagen), realiserade han sin dröm. Jag tackar ödet att när vi en gång promenerade på de trånga gatorna i Trastevere-distriktet upptäckte vi denna ovanliga plats. Den allra första natten av din vistelse i den eviga staden är du bara här.
   Viktigt: Pasta och pizza tillagas inte här.men du kommer att ha en provsmakning av många typer av prosciutto och jamon, ostar samt sällsynta typer av öl och vin (en flaska vin i intervallet 18-35 euro, men det är de bästa vinerna i denna priskategori), vald kompetent och inte tillgänglig på de flesta restauranger. Giacomo och hans anställda berättar en historia om varje maträtt - varifrån den togs från, hur den skiljer sig, vem levererar den till dem och andra intressanta fakta. Håller med, det är mycket trevligt när ägaren till anläggningen ofta är personligen närvarande på plats, kär i sitt jobb, och din mage och räkningen för lunch och middag indikerar att du har tillräckligt med pengar för att återvända hit mer än en gång.
   Av de trevliga alternativen är gratis internet (takeyourtime-lösenord) och möjligheten att ladda telefonen.
   adress:Via Dei Fienaroli 4 - 00153 Roma Trastevere.
   Telefon för bokningar: +39 335 533 0628, du kan också skriva i Whats-appen på engelska eller italienska, i extrema fall på ryska (Giacomo lär ut)
   Arbetstid: dagligen från 12:00 till 15:00 och från 18:00 till 01:00
   Bokning på fredag, lördag, söndag rekommenderas.
   Facebook-sida: Bottega-Fienaroli
   För vem: En idealisk lugn plats att njuta av en utsökt måltid med en flaska vin.
   Vad du ska försöka: skiva ost och kött på personalens råd. Bläddra igenom Instagram-bilder @bottegafienaroli
   Kostnaden för en middag middag för 2 med vin eller öl:40-50 euro.
   Obs! Om du aldrig har varit i Italien och vill börja med grundläggande (standard) rätter Kom förbi lunchen på de restauranger / pizzeriaer som beskrivs ovan.

7. Rugantino

   
   UPDATE: Jag har inte varit här de senaste tre åren, eftersom det har försämrats. Typisk romersk osteria - restaurang i hemstil med en förenklad meny. Grundades 1924är specialiserat på romersk mat. Priserna för rätter är 1-2 euro dyrare än i Carlo Menta, vilket är högre, men fortfarande superdemokratiskt för Rom. Institutionen imponerar mig med en individuell inställning, de flesta servitörer kallar inte bara rätter, utan de kan också berätta en liten historia om alla, de pratar bra engelska. Var inte rädd för att fråga dem.
   adress:Via della Lungaretta 54, Trastevere, bredvid Belli-buss- och spårvagnshållplatsen
   Vad du ska prova: kyckling i paprika (Pollo colli peperoni), alla typer av pasta.
   Kostnaden för middag för 2: 40-50 euro
   Officiell webbplats: www.anticaosteriarugantino.com

Var den här artikeln användbar? Var inte blyg, dela med vänner, skriv en recension, ge råd till andra turister. Italien är vackert!