Restaurangen La Viletta, som är en trattoria-pizzeria, upptäckte vi av en slump i början av april medan vi vandrade runt det romerska distriktet Trastevere med våra gäster från Sydafrika, Chibon och Mile. Jag blev positivt överraskad av ägarens gästfrihet, som inte bara förbjöd att ta bilder mot bakgrund av hans anläggning, utan också försökte sitt bästa för att ge utseendet mer harmoni genom att öppna dörrarna. Restaurangen ligger i en av de älskade Trastevere i atmosfären i 2 Vicolo del Buco, Roma.
Efter ett par dagar beslutade chefredaktören för Italien för mig, Yana Yakutsevich, och min fru deltid att komma hit för lunch. Restaurangens inre är trevlig, det finns många målningar på väggarna, det är lätt under dagen tack vare glasstaket, det finns en atmosfär av komfort. Det finns också bord på gatan, på kvällen är det särskilt vackert.
Matpriserna på La Viletta är genomsnittliga enligt romerska standarder. Spaghetti från 6 till 10 euro, Pizza från 4 till 8 euro, kött- och fiskrätter i området 10-15 euro. För mig personligen, på mitt första besök på en restaurang som säger titeln "italiensk", börjar provsmakningen med de enklaste, mest grundläggande rätter från italiensk mat. Vanligtvis är det spaghetti carbonara eller bolognese, ibland klättring. Om restaurangkockarna klarar av dessa enkla recept kan du förvänta dig god kvalitet från andra menyalternativ. Den här gången gick mästerskapet för carbonara-provsmakning (Spaghetti alla carbonara) för 8 euro till Yana, men jag bestämde mig för att prova risotto med räkor och vitlökssås (Risotto alla crema di scampi) för 9 euro, vilket inte är så vanligt på romerska restauranger.
Efter en tio minuters väntan på servitören, som enligt mina personliga kriterier med en halvtöm restaurang är en null, gjorde vi en beställning.
Efter cirka 20-25 minuter kompenserades vår långa väntan av storleken på de rätter som erbjöds oss. Allt är utsökt, men det är värt att notera bara en obegriplig räka i min "räkorisotto"och ".
Restaurangens interiör är i harmoni med min skjorta, som snabbt uppskattades av Instagram @joldersman-prenumeranter Arthur Yakutsevich.
Jag medger att vi alla inte kunde äta. En välmatad kund är en bra kund. Som följer av menyn ingår tips (serviceavgift) på 12% i räkningen. Det totala beloppet för vår lunch var 28 euro, vilket, genom enkel multiplikation, ger oss 28 × 1,12 = 31,36 euro.
Något överraskad av servitörens beslut att runda detta belopp till 33 euro, men den dagen var jag i gott humör.
Svaret skulle vara mer positivt om denna skräp förändrade 17, inte 12 euro från 50 som jag fick. Jag blev förvirrad av beloppet, eftersom vi inte ät 38 euro och jag bad restaurangens ägare att ta med räkningen, som servitören omgående tog med sig.
Mina beräkningar var korrekta, han beslutade att lägga till ytterligare fem euro. Naturligtvis ursäktade han, men det faktum att sådana fel görs i de flesta fall inte till förmån för klienten tillåter mig inte att acceptera en ursäkt. Liksom Don Corleone från filmen "The Fresh Father" tror jag inte på chans. Kommer jag tillbaka hit när som helst? Knappast.
