Varför finns det inga Starbucks i Italien?

När Govard Shultz blev president för Starbucks Corporation 1987 sålde företaget enbart kaffebönor, och antalet butiker i USA nådde knappt flera tiotals. Efter mindre än 20 år är Starbucks ett av de mest populära amerikanska varumärkena.

Hittills har Starbucks 12 000 butiker världen över, 140 000 anställda och 27 miljoner dollar i eget kapital.

Med hänsyn till Schultzs yrande framgång, liksom det faktum att företaget lyckades identifiera sig på marknaderna i olika länder (inklusive Västeuropa, Kina, Ryssland och många andra), uppstår frågan: "Och varför i Italien finns det inga Starbucks-kedjebutiker?".

Italiensk espressokultur

En viktig händelse i Starbucks historia var huvudet Schultzs besök i Italien, som ägde rum i mitten av 1980-talet. Schulz var glad och förvånad över den fantastiska atmosfären som hängde i espressobarerna. Besökarna pratade med varandra, som om de var bundna av många års vänskap, barista lämnade inte ett leende, och servitörerna visste med namnet på varje gäst. Sådana anläggningar, som var något mer än en bar, var en utmärkt plattform för kommunikation mellan människor. Schultz jämförde denna känsla med att besöka teatern och var helt säker på att han kunde återskapa en sådan atmosfär i USA.

Naturligtvis misslyckades Schultz helt med att förmedla den speciella andan i den italienska espressobaren, men han ändrade något den och anpassade den till den amerikanska allmänheten. Trots att allt detta var bundet till italiensk kultur finns det fortfarande inte en enda butik i en populär kafékedja i Italien.

Det är säkert att säga att italienarna, som är experter på "kaffetraditioner", inte i Starbucks finner själva sakramentet som de är så vana vid i lokala institutioner. Invånare i landet vin och sol hatar kaffe i plastkoppar. Varför? De kan inte ens föreställa sig hur du kan dricka gudarnas dryck på språng eller bakom ratten, och inte i en mysig bar.

Vilka är riskerna med att Starbucks öppnar butiker i Italien?

Ett populärt företag kan försöka komma in på den italienska marknaden, men det är bara möjligt om kundernas inställning till Starbucks-nätverket ändras. Chefer och marknadsförare har en svår uppgift: att övertyga riktiga kännare om att du också kan hitta bra kaffe i Starbucks kaffehus!

Schultz och hans hjärnskada har emellertid ingen brådska med att utveckla italiensk mark. Och detta är inte konstigt: chanserna att lyckas med detta företag är mycket mindre än misslyckandet. Även om de lyckas måste Starbucks öka sin omsättning betydligt: ​​oavsett hur, dricker de italienska folken mycket kaffe. Och i händelse av misslyckande kommer företaget inte bara att få stora förluster, utan det kommer också att skada dess image och rykte avsevärt.

Schulzs hela idé om Starbucks baserades på italiensk kaffetradition. Det italienska jättekaffe har en sådan framgång tack vare populariteten av denna dryck, utan också för den fantastiska atmosfären i sina kaféer. Om du beställer en cappuccino på Starbucks är det mer än bara en kopp kaffe och mjölk. Nej, du kommer att få lite Florens i din kopp, ett litet Rom, som i grund och botten kommer att förändra dina känslor och låta dig känna dig speciell.

Öppning av Starbucks i Italien

I januari 2014 "exploderade" de italienska medierna bokstavligen med nyheten att det berömda varumärket planerar att utveckla den lokala kaffemarknaden redan 2014. Listan över städer där de första Starbucks-kaféerna öppnas inkluderar Milano, Rom, Venedig, Rimini, Turin, Cagliari, Trento, Palermo och Aosta. Italienare kan emellertid ännu inte diskutera det kaffe som erbjuds av ett framgångsrikt märke: Starbucks har aldrig öppnat en enda butik trots sina storslagna planer.

"Vi kommer att öppna nya kaféer i fyra länder - Italien, Tyskland, Frankrike och Spanien inom en mycket nära framtid", lovar varumärket.

Kaffeböcker

Boka "kaffe. Mångfaldens triumf »Vincenzo Sandal, Fulvio Ekcardi - köp bok med postleverans i OZON.ru onlinebutik