Att hitta en bra fiskrestaurang i Rom är inte en lätt uppgift. Efter 4 års vistelse i den eviga staden kunde jag fortfarande inte hitta en plats som är värd att få feedback, liksom rekommendationer på vår webbplats.
Och så, på råd från min kollega och en av de bästa guiderna i Rom, kom Vladislav Doro, Yana och jag äntligen till Fish Market-restaurangen.
Meny, interiör, priser
Inredningen i restaurangen är ganska asketisk, men trevlig. Tabellerna ligger på ett tillräckligt avstånd från varandra för Italien - vi var bekväma här.
Eftersom restaurangens namn bokstavligen översätts som "fiskmarknad", är det naturligt att på menyn finns bara skaldjur.
Beställningen utförs på ett mycket ovanligt sätt - i menyn sätter du siffrorna mittemot de rätter du vill ha. Gå sedan till kassören, betala. Vänta på beställningen högst 10 minuter. Av vinerna finns det både utmärkt prosecco för 25 euro / flaska och vanligt husvin 8 euro / 0,5 liter. Öl till 5-6 euro / flaska.
- Jag råder dig att läsa: var man ska dricka hantverksöl i Rom
För pengar, räkna med ett konto på cirka 30-40 euro per person, du kan naturligtvis spara på vin och antalet rätter, men då försvinner poängen att besöka restaurangen.
Jag råder dig att läsa: var man kan äta välsmakande och billiga i Rom
Rätter och intryck
Vi valde en stor platta (Gran Plateau) för 2 personer för 30 euro. Alla marina bastarder är färska, råa och välsmakande.
Laxfilé (Filetto di Salmone al vapore) för 13 euro - perfekt stekt, som det borde.
En blandning av skaldjur i smet för 12 euro - allt är utsökt.
Då kunde jag fortfarande inte motstå att jag beställde en hamburgare med lax (Burger Salmone) för 12 euro. Brödet är lite torrt, men laxen bestämmer sig.
Eftersom jag inte är en superekspert på fiskrestauranger gillade jag allt. Stor kvalitet plats att tillbringa en kväll i sällskap med vänner. Servitörer är vänliga, allt är snabbt. Restaurangen har många lokala italienare, till och med mer än turister, och detta indikerar erkännande och kvalitetsmat.
Viktig uppdatering: sedan 2018 är restaurangen tyvärr stängd för alltid
Hur man kommer från boka bord
- adress: Vicolo della Luce, 2, Trastevere
- Officiell webbplats: www.fishmarket-roma.com
- Instagram: @fishmarket_roma
- Telefon för bokningar: +39 366 914 4157
Restaurangen är gömd i gränderna i mitt favoritområde i Trastevere så var inte för lat för att studera kartan först. Jag råder dig att boka bord minst en dag, särskilt från torsdag till söndag, men du kan ta en chans och komma precis så.
Vi inbjuder alla älskare av utsökt mat till våra gastronomiska program i Italien.
