Pastaprodukter

Italiensk hemlagad pasta

Låt oss laga italiensk hemlagad pasta - pasta fresca med våra egna händer. Det finns två typer av pasta fresca: med och utan ägg. Vi kommer inte att använda ägg i det här receptet. Låt oss se vilka ingredienser vi behöver för att förbereda hemlagad pasta för två personer:
  • 100 gram mjöl;
  • 100 gram semulina (durumvete mjöl);
  • 1 matsked olivolja;
  • 100 gram vatten.
Blanda två typer av mjöl först. Lägg mjölet på bordet med en bild, gör en fördjupning och häll vatten i det. Blanda försiktigt vatten med mjöl, tillsätt olja, knåda degen. Degen är klar, rulla den till en boll, linda den i plast och sätt i kylen i 10 minuter. Rulla nu ut den kylda degen. Strö lite mjöl så att degen inte fastnar på bordet. Skiktet ska vara 2 mm tjockt. Strö mjöl på den rullade degen, linda in den i en rulle med lätt rörelse. Se till att degen inte fastnar ihop. Skär rullen i ringar och expandera dem. Pastan är klar. Nu måste du skaka av mjölet och koka det. Du måste laga pasta i 3-4 minuter.

Titta på videon: Om du är sugen på Färsk Pasta! (Maj 2024).

Populära Inlägg

Kategori Pastaprodukter, Nästa Artikel

Hotell nära Vatikanen - välj det bästa
Hotell i Rom

Hotell nära Vatikanen - välj det bästa

Hur coolt det verkar, på en resa, för att berätta för vänner: "Och vi kommer att leva bredvid Vatikanen." En sommar hyrde jag själv en lägenhet 200 meter från Vatikanens väggar, från fönstret i köket beundrade jag kupolen och minns reaktionen från mina vänner - alla tyckte att det bara var super! Men är det bekvämt att bo bredvid en av de populäraste attraktionerna?
Läs Mer
De 10 bästa vandrarhemen i Rom
Hotell i Rom

De 10 bästa vandrarhemen i Rom

Rom är en av de vackraste och samtidigt de dyraste städerna i världen. Priserna för mer eller mindre anständiga hotell här börjar från 80-100 euro per dag för ett 2-bäddsrum, och i centrum är boendet ännu dyrare. Men vad händer om din budget är begränsad och du verkligen vill beröra mänsklighetens kulturarv?
Läs Mer
Hotell i Rom med rysktalande personal
Hotell i Rom

Hotell i Rom med rysktalande personal

Att hitta ett hotell i Rom med rysktalande personal är en skrämmande uppgift. Även om beskrivningen av hotellet indikerar att personalen talar ryska, garanterar detta högst en av de anställda i receptionen eller till exempel en städning som hjälper dig med översättningen. Hur som helst, oroa dig inte, även utan kunskap om språket, kommer italienarna alltid gärna att försöka hjälpa dig, eftersom de är mycket öppna och vänliga människor.
Läs Mer
Billigt hotell i Rom: recensioner och tips att välja
Hotell i Rom

Billigt hotell i Rom: recensioner och tips att välja

Idag kommer vi att lära känna de billigaste hotellen i Rom. I artikeln Hotell i Rom 3 och 4 stjärnor: priser, tips, vi bokar på egen hand, övervägde vi alternativ i området 80 till 100 euro per dag. Naturligtvis har inte alla gäster i den eviga staden möjlighet att boka ett hotell till ett sådant pris, även om denna avgift är minimikostnaden för acceptabel komfort.
Läs Mer