Santa Maria i Aracheli är en vacker basilika på Capitol Hill. En stor trappa leder till den, skapad som ett tecken på Romas befrielse från pesten. Kyrkan byggdes under VI-talet på platsen för Temple of Juno, samma där gässarna som räddade Rom från gallerna bodde. Och det är inte allt! Michelangelo och Donatello, kolumner från gamla (förkristliga) tempel i Rom och ...
Kategori: Italien
Vad tänker du på när du tänker på en biff? Det är osannolikt att en av de första i mitt huvud kommer med tanken på Italien. Även om vi inte alltid förknippar denna mat med italiensk mat, kan det inte förnekas att den florentinska biffen (Bistecca Fiorentina) har blivit en av de mest älskade kötträtter både i Toscana och runt om i världen.
Vilken mat förknippar du med sommarlovet? Visst svarade många utan tvekan: "Barbecue!" Vet du att Italien också kan skryta med sin prestanda som grill? Arrosticini (Arrosticini) är en lammrätt som är typisk för apenninerna, särskilt i Abruzzo-regionen. Det är omöjligt att besöka Abruzzo och inte prova den traditionella arrostichini!
Prosciutto är den italienska favoritskinkan i många länder. Det har emellertid inget att göra med skinkan som vi traditionellt är vana att se i hyllorna i inhemska butiker. Prosciutto är en torkad fläskskinka - den säljs som en hel bit kött eller skärs i tunna skivor.
Vintern i Italien är ganska varm, men fuktig, vilket betyder att den inte är särskilt bekväm. Det finns flera sätt att hålla varma på vintern i Italien. Jag hoppas att ett sådant hårt namn inte kommer att skrämma bort, utan tvärtom kommer att locka våra kära läsare, med skräck i hjärtan, och tittar mot Apenninhalvön. Eftersom det redan i själva namnet verkar, sluts en motsägelse: Italien och kylan.
På lördag morgon åkte vi för att erövra sicilianska vägar. Vår väg låg i huvudstaden i hela maffian - staden Corleone. Idag vill jag dela med er, kära läsare, landskapet från Ford Fusion-fönstret, vänligen tillhandahålls för resan av våra vänner Antonella och Mario. Alla vägar på Sicilien är indelade i fyra typer, dessa är: A-Autostrade E-motorvägar (Strade di grande comunicazione) SP-vägar av regional betydelse (Strade di interese regionale) SS-vägar av lokal betydelse (Strade di interesse locale) Jag var trevligt överraskad av vägarnas kvalitet.
Den historiska symbolen för Rom är hon-vargen som matade och räddade livet för bröderna Romulus och Remus. Men den outtalade symbolen för den moderna italienska huvudstaden är katter. Romens mästare Och inte några utbredda skönheter, men den vanligaste rasande nyfiken rasen. För de lokala invånarna och gästerna i Italiens huvudstad gillade frikatter mycket, genom gemensamma ansträngningar bryr sig människor om välmående hos mustaschbandet.
Enkelhet, originalitet och utmärkt smak är tre kriterier som bokstavligen tvingar värdinnan att välja en viss maträtt. Carpaccio (Carpaccio) uppfyller naturligtvis alla krav. Detta är en traditionell italiensk snitt smaksatt med ytterligare ingredienser för att förbättra smaken.
Om du, efter att ha hört det unika "södra" uttalet från en av invånarna i Salerno (Campania), fråga: - Napoletano? De förhörda stolta, till och med lite kränkta, kommer att svara: - Nej! Jag är Salernitano! Det verkar som att skillnaden är så minimal att utlänningen inte kommer att känna den, inte kommer att känna den: båda ”väser” från Salerno till Neapel och vice versa - lite över en timme.
De flesta italienska köttprodukter tillagas av fläsk. Men som ni vet finns det från alla regel åtminstone ett undantag. I listan över rätter långt från det vegetariska bordet står Bresaola bortsett från sina "motsvarigheter". Hon är nötkött. I vissa norra regioner i Italien finns det fortfarande versioner av wild- och hästkött.
Så mina kära läsare, förra gången vi promenerade runt Salernos historiska centrum, åtnjöt vi skönheten i strandpromenaden, Villa Comunale och Verdi-teatern. Nu kan du unna dig något smakfullt. Men hej, ha lite tålamod och gå inte in i den första baren eller osterien du stöter på.
Aldrig tidigare i historien har mänskligheten ätit så mycket kött som det konsumerar nu. Antalet boskap växer varje år. Men mängden mat som äts är inte en indikator på levnadsstandarden. Kvalitetsprodukternas kvalitet är huvudmålet för bona fide-producenter. Den italienska pancettaen (Pancetta) - ett riktigt exempel på en idealisk produkt - är den italienska versionen av bacon, det vill säga den är tillagad från fläskmage.
Idag har alla hört talas om maffian. Runt 1860 föll detta ord in på italienska, och 1866 användes det av den brittiska konsulen på Sicilien, som rapporterade till ledningen om "... juntor vald av mafiaen (spansk junta -" möte, kommitté, förening "), som deltar i arbetarnas inkomst, hålla kontakten med brottslingar. "
Den här gången kommer vi igen att prata om den italienska produkten, som är fast förankrad i inhemska bord.Salami (Salame) - en slags hård korv med bacon, uppskattad över hela världen. En gång i Italien var det bara privilegierade klasser av befolkningen som hade det. Idag har nästan alla råd med salami åtminstone för en semester.
Idag kommer kokt korv inte att överraska någon. Hon har länge flyttat från kategorin delikatesser till de ordnade raderna för vardagsprodukter. Men om de inhemska konsumentindustrikorvarna alltmer kopplas till toalettpapper, pratar italienarna om deras Mortadella (Mortadella) med ett stolt upphöjd huvud.
Varje italiensk provins föredrar olika typer av kött, men sticklingar från en grisas nacke och axel är populära i alla regioner. Av dem gör en traditionell produkt - Coppa (Coppa). Den ljusa röda färgen och marmorvita vener på snittet skapar ett verkligt förtrollande skådespel. Kryddor för det varierar beroende på produktionsplatsen.
"Varför älskar vi ryssar Italien så mycket och hänsynslöst, ofta utan att ha varit där? Varför gör ordet" Italien "våra hjärtan så söta och våra ansikten får ett drömmande uttryck? Varför finns det något som en Pushkin Medelhavskväll där det luktar laurel och citron? Denna kärlek är irrationell, den trotsar alla förklaringar.
Den 29 juni firade Rom festen för stadens beskyddare, de heliga Peter och Paul. Firandet avslutades med den berömda "Girandola" på Pinchio Hill, där eldiga fyrverkerier dansade till ackompanjemang av klassiska melodier. Jag, på råd av min vän och kollegeguide Irina Kravchenko, klättrade på Gianicolo-kullen (Yanikul) - en av de bästa visningsplattformarna i Rom.
Skådespelerskan och sångaren, som Gud själv kysste, kan sägas om Olga Yankovskaya, den ryska hedrade konstnären, en ledande skådespelerska i den legendariska första och enda romerteatern i världen i Moskva. En skådespelerska med otrolig energi, ägare till en otroligt stark röst - du kan prata om Olga bara i superlativ grad.
Men fortfarande brinner ljuset fortfarande inuti mig, gömt under lager av meditation och överlevnadsinstinkt. Och bara en beröring av axeln till min, så att den ultrande lågan blossade upp igen. Jag tittar på Leonardo: på hans stolta profil, ett mystiskt utseende, en knuten käke. Han ser ut som en kall staty, och jag är redo att ge allt världens guld för att ta reda på hur han känner sig i det ögonblicket.
Eduardos pjäser är de verkliga livliga bullriga många rösterna Neapel. Vi säger Napoli - vi menar Eduardo. Vi säger Eduardo - vi menar Napoli. Denna stora man, förutom höga priser, inklusive Grand Cross of the Order of Merit för den italienska republiken, fick den högsta utmärkelsen - människors kärlek, som författaren inte hade mer.